غريمة الشوق
09-14-2008, 01:15 PM
المقادير:
كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية
الطريقة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة
http://img524.imageshack.us/img524/2074/2100qu4.jpg
ضعي الزبدة على نار هادئة واتركيها حتي تسيح
http://img294.imageshack.us/img294/3735/2101qi4.jpg
http://img526.imageshack.us/img526/26/2102cd4.jpg
ضعي الزبدة على الكنافة وقلبي جيدا
http://img526.imageshack.us/img526/148/2103pq6.jpg
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدا
ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
http://img526.imageshack.us/img526/8471/2104mw9.jpg
في هذه الاثناء هاتي القشطة وضعيها في أناء
أضيفي اليها ملعقتين من الماءالبارد
http://img521.imageshack.us/img521/4715/2105aw6.jpg
معلقة من المكسرات المفرومة جيدا (المكسرات حسب الذوق)
تخلط جيدا
http://img521.imageshack.us/img521/8512/2106xg0.jpg
تخرج الكنافة من الفرن
http://img293.imageshack.us/img293/8452/2107qc9.jpg
نضع عليها القشطة المجهزه
http://img293.imageshack.us/img293/2024/2108zy8.jpg
تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف
http://img518.imageshack.us/img518/5783/2109ff2.jpg
ابدئي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
http://img518.imageshack.us/img518/897/2110dl5.jpg
تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ بالكنافة
http://img364.imageshack.us/img364/6313/2111gl0.jpg
عيدها مره اخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
http://img411.imageshack.us/img411/486/2112wi8.jpg
لعمل الشيره ضعي كوبين من السكر
http://img411.imageshack.us/img411/5510/2113fk0.jpg
ثم ضعي عليه كوبين من الماء
http://img84.imageshack.us/img84/4347/2114ln9.jpg
ضعيهم علي النار
استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران
http://img374.imageshack.us/img374/1817/2115dx1.jpg
اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://img374.imageshack.us/img374/9373/2116os6.jpg
أضيفي اليها الشراب أو الشيره
http://img518.imageshack.us/img518/460/2117ow9.jpg
http://img518.imageshack.us/img518/6109/2118kv2.jpg
طبعا منقول
بس عجيبه بجربها وايد سهله
كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية
الطريقة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة
http://img524.imageshack.us/img524/2074/2100qu4.jpg
ضعي الزبدة على نار هادئة واتركيها حتي تسيح
http://img294.imageshack.us/img294/3735/2101qi4.jpg
http://img526.imageshack.us/img526/26/2102cd4.jpg
ضعي الزبدة على الكنافة وقلبي جيدا
http://img526.imageshack.us/img526/148/2103pq6.jpg
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدا
ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
http://img526.imageshack.us/img526/8471/2104mw9.jpg
في هذه الاثناء هاتي القشطة وضعيها في أناء
أضيفي اليها ملعقتين من الماءالبارد
http://img521.imageshack.us/img521/4715/2105aw6.jpg
معلقة من المكسرات المفرومة جيدا (المكسرات حسب الذوق)
تخلط جيدا
http://img521.imageshack.us/img521/8512/2106xg0.jpg
تخرج الكنافة من الفرن
http://img293.imageshack.us/img293/8452/2107qc9.jpg
نضع عليها القشطة المجهزه
http://img293.imageshack.us/img293/2024/2108zy8.jpg
تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف
http://img518.imageshack.us/img518/5783/2109ff2.jpg
ابدئي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
http://img518.imageshack.us/img518/897/2110dl5.jpg
تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ بالكنافة
http://img364.imageshack.us/img364/6313/2111gl0.jpg
عيدها مره اخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
http://img411.imageshack.us/img411/486/2112wi8.jpg
لعمل الشيره ضعي كوبين من السكر
http://img411.imageshack.us/img411/5510/2113fk0.jpg
ثم ضعي عليه كوبين من الماء
http://img84.imageshack.us/img84/4347/2114ln9.jpg
ضعيهم علي النار
استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران
http://img374.imageshack.us/img374/1817/2115dx1.jpg
اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://img374.imageshack.us/img374/9373/2116os6.jpg
أضيفي اليها الشراب أو الشيره
http://img518.imageshack.us/img518/460/2117ow9.jpg
http://img518.imageshack.us/img518/6109/2118kv2.jpg
طبعا منقول
بس عجيبه بجربها وايد سهله